沖縄市の人気沖縄そば「美里そば」
こんにちは！沖縄中部支店の目取眞です！
連日暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
子どもや学生はもう夏休みに入っているようで、
休みを利用して旅行される方も多いのではないでしょうか？
3年ぶりの外出制限無しの夏休み、思いっきり楽しみましょう！
とは言え、コロナの感染者が全国的に急増している為、
感染対策はしっかり行ないましょう。
さて、今回のコラムでは、沖縄市の人気沖縄そば店をご紹介致します。
ゆし豆腐とスープの相性バツグン「美里そば」
場所は沖縄市美里の琉球銀行 コザ十字路支店裏手。
駐車スペースは6台ほど。
混雑のピークを避ける為、平日14時に伺いましたが、満車でした。さすが人気店…
店内に入ってみると、ほぼ満席でした。
席は、テーブル席×４、座敷テーブル×３、カウンター席×２です。
以下メニューです。
沖縄そば屋で注文する時あるあるだと思いますが、
「ソーキそば」と「三枚肉そば」どちらにしようか悩む事がよくありますよね。
看板メニューの「美里そば」は、
ソーキと三枚肉が２つずつ入っているので、迷ったら「美里そば」を選びましょう。
↑美里そばの案内。
ゆし豆腐とふーちばー（よもぎ）が入っているよう。
ふーちばーは無しで注文も出来ます。
思ったより苦いので、苦手な方は抜きで注文しましょう。
健康には良いようですが、
僕はまだあの「苦みの良さ」が分かる年では無い様でした。
さて、平日の14時でも満席だったので、気になったのが、
料理の提供タイムです。
こっそり注文してからタイマーで図ってみました。
キッチンを見てみると、恐らく作っているのは2人。
店内を眺めて待っていると、
店員さん「お待たせしました～美里そばです～」
大き目のどんぶりで提供されました。（ちなみに普通盛り）
気になるタイムは、7:21でした。思ったより早かった。
それでは、実食！
まずはスープについてですが、
「あっさり、しっかり味がする」という印象。
スープの煮込み時には、アク抜きと脂をこまめに取り省くようで、
味はしっかりしていて、とても飲みやすいです。
麺は、沖縄そばとしては細め。
コシがしっかりしていて旨い！
ゆし豆腐も、スープの味が染み込んでいて美味しいです。
【まとめ】
総じて、「飲みやすく、コクとコシがあって旨い」という感じです。
人気店である理由が分かります。
中部支店から車で5分のほどの場所なので、
来店の際はぜひお立ち寄り下さい。
「美里そば 店舗情報」
住所 ：沖縄県沖縄市東1-23-12 （琉球銀行 コザ十字路支店 裏手）
営業時間：11：00～18：00（日曜日のみ17:00まで）
定休日 ：木曜日
電話番号：098-937-4196
駐車場 ：有（6台）
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