沖縄ならでは!!ヤギを使ったラーメンとは!?【太陽】
こんにちは、嘉手納支店の為島です!
とうとう僕のコラムの出番がやってきました。もはや、お昼ご飯を紹介するのが
パターン化してしまった僕のコラムなんですが、今回もブレずに最近行ったお昼
ご飯の紹介をしていこうと思います(笑)
またかい!と思った方もいることでしょう。そうです。またです!恐らく次回も
お昼ご飯を紹介している事でしょう。
しかし、今回はいつもの美味しかったお店の料理を紹介するだけの記事とは一味
違います。ここに来てもっと多くの人に沖縄の魅力を知って頂こうという思いか
ら今回は、沖縄っぽい料理をご紹介したいと思います。
沖縄の郷土料理ヤギ汁とは・・・!?
皆さんは、ヤギ汁をご存知でしょうか?沖縄の人はヒージャー汁とも呼びますが
、恐らく本土の方は知らない方もいる事でしょう。ヤギ汁は沖縄の郷土料理にな
ります。祝い事等があれば沖縄の人は食べてるイメージがあります。しかし、な
かなか風味が強烈で、正直好き嫌いが分かれる食べ物ではあると思います。
僕自身、食わず嫌いでヤギの肉は今まで1回も食べてきませんでしたが、調べて
みると、低脂肪で高タンパク質のヤギの肉は栄養価がとても高いとの事でした。
さらに亜鉛や鉄等も含まれており、ダイエット等にも良いとの事。素晴らしい
食べ物ですね♪ちなみに戦後の日本では、ヤギの乳が貴重なたんぱく源として役
立っていたそうです。雑草でもすくすく成長するヤギは家で飼育する人も多かっ
たみたいです。
「やぎとそば 太陽」とは…
さて、そろそろ本題なのですが、今回、僕が行ったお店がこちら!!!
やぎとそば 太陽!!!
石川東恩納の物件調査の帰り道に交差点の角でとても目立っていたので、思わず
車を降りて店舗前をウロウロ。入口のやぎラーメンというのが気になり、入店
することにしました!
カウンター席や座敷もあり、店内の雰囲気はこんな感じ↓↓
コロナ対策もしっかりしていて、オシャレな雰囲気でした!
メニューも豊富で飲み放題プラン等もありました。見たところ居酒屋みたいな
感じもしました。
お店の名前に「やぎ」が入っているだけにメニューにはヤギ料理がたくさん並ん
でおりました!!
しかし、今回の目的は何といってもお店のイチオシ商品であるやぎラーメン!!
さっそく注文してみました!
いざ、実食!!
頼んだメニューに+220円でスープとサラダバーが追加できるみたいです。
今回僕は、やぎラーメンだけを注文しました。
そのやぎラーメンがこちら↓↓
なかなかのボリュームでした!
写真で気になった方もいると思いますが、上に乗っているお野菜はニシヨモギと
いって、沖縄の方言ではフーチバーと言い、おかゆ等にも良く使うお野菜です。
香りが良くて、僕自身、初めてヤギのお肉を食べたのですが、あまり臭みも感じ
る事なく、すごく食べやすかったです!
それにこちらのやぎラーメン、沖縄のガチで美味しい料理を決める祭りのガチめ
しグランプリで初代グランプリを受賞しているそうです!もしかすると、ヤギの
臭みが苦手という方でも食べやすいのかもしれません!さらにやぎボロネーゼと
いうメニューもあり、そちらもグランプリを受賞しているそうです!
物件調査の帰りに立ち寄っただけのつもりが、結構すごいお店でした(笑)
まとめ
いかがでしたでしょうか?「やぎとそば 太陽」でやぎを使った料理を食べてみ
たくなったのではないでしょうか。栄養も満点で女性にも嬉しいやぎラーメンは
オススメなのでぜひ一度ご賞味ください。
ちなみに店舗の横にやぎのフンも売ってました(笑)さすがやぎを取り扱う
お店ですね!肥料等に良いと思うので、興味がある方は店舗横も見ていって
みて下さい。
店舗情報
住所:沖縄県うるま市石川2丁目10-18
TEL:098-965-3133
営業時間:11:00~21:00
※現在、新型コロナウイルスの影響で営業時間に相違があるかもしれないので、
ご来店の際は、ご注意下さい。
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